čtvrtek 8. ledna 2015

Datlové kuličky s ovesnými vločkami a lískooříškovým máslem a ovocné kuličky

Zleva: Sušené brusinky + kokos, rozinky + kakao, datle + sezam,  datlové kuličky s lískooříškovým máslem



















Datlové kuličky s ovesnými vločkami a lískooříškovým máslem
70g mandlí
50g ovesných vloček
100g datlí
1 lžička skořice
1 lžička kakaa
2 lžíce vody
2 lžíce kokosového tuku (není nutný)

1) Do nádoby tyčového mixeru dej mandle a ovesné vločky. Rozmixuj je nahrubo, ne úplně na moučku.

2) Přidej lískooříškové máslo, datle, skořici, kakao a vodu a důkladně promixuj. Vznikne lepivá tuhá pasta.

3) Tvaruj kuličky libovolné velikosti, menších bude cca 14. Uchovávej v ledničce.


Ovocné kuličky
Libovolné sušené ovoce, ořechy, semínka:
Datle
Rozinky
Brusinky
Meruňky
Švestky
Goji plody
Kokos
Sezamová semínka
Kakao
Mandle

1) Datle zbav tvrdé slupky, dej do kastrůlku s troškou vody a chvíli povař – dokud se voda nevstřebá a datle nezměknou. Přendej do mixéru a umixuj hustou pastu. Tu nech na hodinu v lednici ztuhnout a vychladnout.

2)  Z datlové pasty tvaruj kuličky, dovnitř můžeš dát mandli nebo jiný oříšek a nakonec kuličku obal v sezamových semínkách.

3) Kuličky můžeš dát jen tak na talíř nebo do papírových košíčků.

U ostatního ovoce je postup stejný, kuličky můžeš udělat i z brusinek nebo rozinek a obalit je v kokosu, kakau nebo nasekaných oříšcích.
Můžeš si vytvořit i vlastní kombinaci, „těsto“ ze sušeného ovoce je lepivé a dobře se s ním pracuje. Hotové kuličky uchovávej v chladu.

Proč jde o zdravou svačinku?
„Tyto kuličky obsahují pouze kvalitní přirozené potraviny. Tělo z nich získává kompletní živiny, přesně jak doporučuje ´zdravý talíř´: bílkoviny z ořechů a semínek, sacharidy z ovoce a tuky z tučného ovoce, jako jsou datle a nebo ořechy, případně z kokosového tuku, pokud ho přidáte. Navíc jsou všechny uvedené ingredience bohatým zdrojem vlákniny a mikroživin, jako jsou minerální látky, vitamíny a fytochemikálie.“ Uvádí odbornice na zdravou výživu paní Margit Slimáková.


100% lískooříškové máslo a mnohá další ořechová másla můžete zakoupit na našem eshopu ZDE

1 komentář:

  1. Tento komentář byl odstraněn administrátorem blogu.

    OdpovědětSmazat