středa 19. února 2014

Těstoviny s pestem z dýňového oleje a semínek

Pesto z dýňového oleje a semínek
4 porce/ 20 minut
500g špaget
100ml dýňového oleje
50g opražených dýňových semínek
20g na kostičky nakrájeného parmezánu
4 stroužky česneku
sůl


















1) Dýňová semínka opražte na suché pánvi. Až začnou praskat a vyskakovat, jsou hotová.

2) Do sekací nádoby tyčového mixéru dejte na kostičky nakrájený parmezán, stroužky česneku a semínka.

nasekaná dýňová semínka, česnek, parmezán

3) Nadrťte nadrobno a zalijte dýňovým olejem a promíchejte.

4) Uvařené těstoviny promíchejte s dýňovým pestem.


TIP: V uzavřené sklenici vám pesto vydrží i několik dnů.

TIP2: Výborné oleje lisované za studena vyrábí česká firma Bohemia olej

2 komentáře:

  1. Zkoušela jsem a já to zajímavá chuť, netradiční na pesto, ale chutnalo mi to :-)!

    OdpovědětSmazat
  2. Wow, výborný nápad ako zas trošku ináč použiť tento skvelý olej! Ďakujem :) určite čoskoro vyskúšame :)

    OdpovědětSmazat