 |
| Zapečené celozrnné palačinky s tvarohem |
180g špaldové hladké mouky
180g pšeničné hladké mouky
3 bio vejce
3 banány
800 - 900ml bio mléka
špetka soli
Kokosový olej na smažení
Tvarohová náplň
750g bio tvarohu (ve vaničce, ale může být i kostka a rozředit troškou mléka)
100g panely (sušené třtinové šťávy)
1 bio vanilkový cukr
1 bio skořicový cukr
2 bio vejce
Na zalití
250ml plnotučené smetany
1 vejce
Sušená třtinová šťáva na doslazení dle chuti
POSTUP:
1) Nejdříve vyšleháme všechny ingredience na palačinky kromě banánů. Poté přidáme banány a rozmixujeme do hladka.Těsto nalejeme v tenké vrstvě na pánev a palačinku dozlatova osmažíme z obou stran.
(Banán určitě nevynechávejte, ten dělá palačinky krásně jemné, vláčné a voňavé)
2) V míse rozmixujeme všechny ingredience na tvarohovou náplň do hladké pasty, potřeme jí palačinky a zamotáme je do ruliček.
3) Zamotané palačinky překrojíme napůl a vrstvíme do mísy nastojato jednu vedle druhé rozkrojenou půlkou nahoru.
4) Smícháme ingredience na zalití a vznikou směsí zalejeme navrstvené palačinky.
5) Pečeme na 180°C cca 50 minut, dokud se smetana "nevypeče". Pokud ale i po uplynutí doby bude smetana pořád trošku tekutá, ničemu to nevadí, palačinky budou mít alespoň trošku smetanové omáčky :-)
6) Podáváme posypané skořicí případně s kompotovaným ovocem.
 |
| Zapečené celozrnné palačinky s tvarohem |
Žádné komentáře:
Okomentovat